`
`
  • SLOVO ÚVODEM
  • NAŠE ZAHRADA
  • STROMY A KEŘE
  • BYLINKY
  • ZELENINA
  • DOMÁCÍ PRODUKTY
  • FOTOGALERIE
  • SLOVO ÚVODEM

    Hlavní myšlenkou a cílem celé farmy je život v souladu s přírodou, soběstačnost a samozásobitelství co nejvíce vlastními produkty a seberealizace v oblastech s tím souvisejících. Samozřejmě teorie a praxe jsou dvě odlišné skutečnosti hlavně ze začátku. Co se týče potravin máme vlastní mléko a mléčné výrobky, vejce, ovoce - jablka, hrušky, třešně, švestky, ořechy, zeleninu - ředkvičky, mrkev, bylinky a maso. V příštím roce začne plodit rybíz, angrešt, maliny, ostružiny, meruňky, blumy a červené hroznové víno a doufejme, že se zadaří i nějaké jednoleté zelenině. Kyselé zelí děláme sami, jen hlávky zatím nejsou z našeho záhonu. Brambory, kyselé okurky, marmelády a další pochutiny máme z domácí produkce našich rodičů a prarodičů. V kapitole Domácí produkty se dozvíte něco o domácím zpracování mléka, výrobě jablečného octu a vína, zavařování, atd..


    © Rado a Veru Kostkovi 2010